Catering domov: Ako si objednať jedlo na oslavu bez stresu

Oslava sa blíži a vy ešte premýšľate, čo uvariť pre dvadsať hostí? Alebo ste sa konečne rozhodli, že tentokrát si to užijete tak, ako si zaslúžite, a varenie necháte na niekoho iného? Catering domov je práve to riešenie, ktoré mení bežné stretnutie na skutočný zážitok, bez toho, aby ste celý deň strávili v kuchyni.

Prečo je catering domov čoraz populárnejší

Donáška cateringu prestala byť výsadou veľkých firemných akcií. Čoraz viac ľudí objavuje, že rovnako pohodlne a za rozumné peniaze si môžu profesionálne jedlo objednať aj na rodinnú oslavu, záhradnú párty či neformálny večierok u seba doma. Dôvodov, prečo sa tento trend šíri, je niekoľko.

Úspora času a minimum príprav

Príprava jedla pre väčšiu skupinu ľudí je časovo náročná. Nakupovanie surovín, marinovanie, pečenie, chladenie, opätovné ohrevy a ešte k tomu upratovanie po varení. Keď si objednáte catering s dovozom, ušetríte hodiny, ktoré môžete venovať dekorácii priestoru, privítaniu hostí alebo jednoducho odpočinku pred akciou.

Žiadne nakupovanie ani varenie

Objednávka cateringu znamená, že sa nemusíte trápiť ani s nákupným zoznamom, ani s tým, čo sa dá kombinovať dohromady. Všetko príde pripravené, správne dochutené a nachystané na servírovanie. Vy len otvoríte dvere a uvítate hostí.

Profesionálne servírovanie aj pri menších oslavách

Jedlo od profesionálnej cateringovej spoločnosti vyzerá inak ako domáca kuchyňa. Pekne naservírované misy, elegantne uložené kanapky alebo drobné finger food sústa pôsobia na hostí, aj keď oslava prebieha v obývačke alebo na záhrade. A práve ten vizuálny dojem robí z bežného stretnutia udalosť, na ktorú sa spomína.

Na aké príležitosti sa hodí catering do domu

Catering do domu nie je len pre veľké svadby. Naopak, najväčší dopyt evidujeme práve na menšie súkromné akcie, kde hostia oceňujú pohodlné domáce prostredie spojené s reštauračnou kvalitou jedla.

Najčastejšie príležitosti, kedy si naši klienti objednávajú catering na oslavu doma:

• narodeninové oslavy okrúhlych výročí
• rodinné stretnutia a posedenia
• záhradné párty v lete
• firemné večierky v súkromných priestoroch
• oslavy promócií a iných životných míľnikov
• krstiny a krstné hostiny

Spoločné pre všetky tieto príležitosti je jedno: hostiteľ chce byť prítomný medzi ľuďmi, nie zamknutý v kuchyni.

Ako funguje online objednávka cateringu

V La Reunion sme spustili online catering vo forme jednoduchého e-shopu, kde si celú objednávku poskladáte sami, vo vlastnom tempe a bez nutnosti telefonovania. Pozrime sa, ako to celé funguje.

Výber menu

Na stránke online objednávky nájdete rozsiahlu ponuku jedál rozdelenú do kategórií: švédske stoly, tapas, predjedlá, polievky, hlavné jedlá, bezmäsité jedlá, vegan možnosti, detské menu, šaláty, prílohy, kanapky, croissanty, chlebíčky a studené misy. Stačí prechádzať ponuku, kliknúť na to, čo vás zaujme, a jedlo priradíte k objednávke. Každé jedlo má uvedené zloženie aj alergény, takže bezpečne vyberú aj hostia so špeciálnymi požiadavkami.

Počet hostí a porcie

Systém vás na začiatku požiada o zadanie počtu dospelých a detí. Na základe toho automaticky odporučí počet porcií, ktorý potom môžete v košíku upraviť podľa vlastného uváženia. Detské porcie platia pre deti do 10 rokov.

Doručenie a čas dodania

Pri objednávke si vyberiete, či preferujete doručenie na vašu adresu, alebo osobný odber v jednom z našich priestorov v Ružindole alebo Šúrovciach. Dôležité je pamätať na to, že objednávku je potrebné vytvoriť minimálne 48 hodín vopred, aby sme mali dostatok času na prípravu. Vyberáte si konkrétny deň aj čas doručenia.

Možnosti servírovania

Pri objednávke môžete tiež zvoliť, či chcete k jedlu aj taniere a príbory. Ak objednáte catering v hodnote nad 100 eur, získate ohrevný mobiliár zadarmo, čo je výhodné najmä pri teplých jedlách, ktoré chcete udržať v správnej teplote počas celej akcie.

Koľko jedla objednať na catering

Toto je otázka číslo jedna, ktorú dostávame od každého, kto si objednáva catering prvýkrát. Príliš málo je problém, príliš veľa je zbytočná škoda. Tu je praktický prehľad orientačných množstiev na osobu, od ktorého sa môžete odraziť.

Pri letných záhradných oslavách počítajte s tým, že ľudia zvyknú jesť menej teplého jedla a viac saháť po ľahkých predjedlách, šalátoch a finger food. Naopak, pri zimných večierkoch a rodinných stretnutiach bývajú obľúbené sýtejšie teplé jedlá a výdatné hlavné chody.

Ak si nie ste istí, rada nášho tímu je vždy zadarmo.

Aký catering vybrať na domácu oslavu

Nie každá oslava si pýta rovnaký štýl podávania. Výber závisí od charakteru akcie, priestoru, ktorý máte k dispozícii, aj od vašich hostí. Tu je prehľad najpopulárnejších možností.

Studený catering

Studený catering je ideálny na menšie akcie, pri ktorých nepotrebujete ohrev a chcete flexibilitu. Patrí sem výber údenín a syrov, studené misy, chlebíčky, kanapky, caprese, carpaccio a podobné pochúťky. Veľkou výhodou je, že studený catering sa pripraví vopred, ľahko sa transportuje a u hostí vyzerá skvele naservírovaný na spoločnom stole.

Teplý catering

Teplý catering je vhodný na dlhšie akcie, kde chcete hostí naozaj nechať najesť. Z nášho menu si môžete vybrať napríklad pečenú krkovičku na čiernom pive, kačacie stehno s lokšami, sviečkovú na smotane alebo bryndzové pirohy so slaninkou. Teplé jedlá dodávame s ohrevným mobiliárom, takže si môžete byť istí, že jedlo príde v správnej teplote a tak aj zostane.

Finger food catering

Finger food catering je momentálne najobľúbenejší formát pri záhradných párty, oslavách promócií a neformálnych večierkoch. Hostia sa môžu pohybovať po priestore, rozprávať, stojiť pri pohári a pritom si sami vyberať z tanierov prechádzajúcich okolo. Malé sústa, veľký efekt. Z nášho menu sú obľúbené kanapky s pulled pork, croissanty plnené talianskymi surovinami, mini burgre alebo tapas z údených rýb a kozích syrov.

Bufetový catering

Bufetový catering, teda tradičné švédske stoly, je výbornou voľbou pre väčšie skupiny. Každý si sám vyberie, čo a koľko chce, tempo je uvoľnené a atmosféra menej formálna. Tento formát odporúčame najmä na rodinné oslavy s rôznorodou skupinou hostí, kde každý má iné chute a preferencie.

Na čo si dať pozor pri donáške cateringu

Donáška cateringu je pohodlná, ale aj tu platia pravidlá, ktoré sa oplatí vedieť vopred.

Čas doručenia plánujte s rezervou aspoň hodiny pred príchodom prvých hostí. Budete potrebovať čas na rozmiestnenie jedla, prípadné rozohriatie a pekné naservírovanie.

Čerstvosť je pri cateringu absolútna priorita. V La Reunion pripravujeme jedlá tesne pred dodaním, takže čerstvosť je zaručená. Napriek tomu dbajte na to, aby studené jedlá zostali v chlade až do servírovania, najmä ak akcia začína až neskôr.

Alergény treba komunikovať vopred. Každé jedlo v našom e-shope má pri sebe označenie alergénov podľa číselného kódu. Ak máte medzi hosťami niekoho s celiakiou, alergiou na orechy alebo laktózovou intoleranciou, jednoducho si filtrujte ponuku podľa toho.

Skladovanie teplých jedál si vyžaduje ohrevný mobiliár. Ak si ho nezahrniete do objednávky, teplé jedlá podávajte čo najskôr po doručení. Studené jedlá skladujte v chladničke alebo na chladnom mieste a vykladajte ich na stôl postupne.

Doprava počas leta je pri teplých teplotách náročnejšia na udržanie čerstvosti. V letných mesiacoch odporúčame objednávať viac studených jedál a finger food, ktoré znášajú vyššie teploty lepšie ako teplé mäsové pokrmy.

Prečo sa catering domov oplatí viac než varenie pre veľa ľudí

Keď oslavu plánujete pre 20 a viac ľudí, varenie vo vlastnej réžii prestáva dávať ekonomický ani praktický zmysel. Počítajte sami: nákup surovín vo veľkom, čas strávený v kuchyni, riziko, že sa niečo nepodarí, a napokon aj utracená energia, s ktorou ste chceli privítať hostí.

Catering s dovozom vám dá niekoľko vecí naraz:

• reštauračnú kvalitu jedla, o ktorú sa stará profesionálny kuchár
• istotu, že jedla bude dostatok a bude správne dochutené
• slobodu byť prítomným na vlastnej oslavy

A keď to zrátate, cena za osobu pri profesionálnom cateringu často vychádza porovnateľne s nákladmi na domáce varenie, pričom získate o celú hlavu viac pohodlia.

Naši klienti to potvrdzujú. Tomáš, ktorý si objednal catering na rodinnú oslavu 50-tky, napísal: „Jedlo bolo vynikajúce, výzdoba krásna a celkový dojem očaril celú našu rodinu. Určite vaše služby využijeme znova.“

Pozrite si aj fotogalériu našich realizácií, kde uvidíte, ako môže vyzerať váš stôl.

Objednajte si catering domov pohodlne online

La Reunion je cateringová spoločnosť z Trnavy a okolia s 11-ročnými skúsenosťami a viac ako 1 264 úspešne realizovanými cateringmi. Naše cateringové služby pokrývajú Trnavu a okolie, pri väčších akciách dochádzame aj do Bratislavského, Trenčianskeho a Nitrianskeho kraja.

Ponúkame catering na všetky príležitosti: od intímnych rodinných osláv cez party catering a záhradné večierky až po catering pre firmy, teambuildingy a vianočné večierky. Každú objednávku berieme vážne a pristupujeme k nej s rovnakou starostlivosťou, či ide o 10 alebo 200 hostí.

Ak máte špeciálne požiadavky, chcete poradiť s výberom menu alebo si len overiť dostupnosť termínu, neváhajte nás kontaktovať cez kontaktný formulár.

Alebo rovno skočte do nášho online e-shopu a začnite skladať svoju objednávku.

Objednať catering online